Tacos de carne molida

Alguna vez les he hablado de mi amor por los tacos? Pues bien, si no es así hoy será el día en que les cuente con que los tacos son mi comida favorita por sobre todo. Los tacos son la comida más versátil que existe, son sabrosos, nutren y siempre nos sacaran de un apuro. No importa el día ni la hora, ya que los tacos son propios para desayunar, comer o cenar. Los podemos preparar de verduras, de pollo, de carne, de pescado y mariscos, incluso de flores, por qué los tacos no están solo delimitados para aquellas personas que  comen carne, son incluso perfectos para los veganos y vegetarianos.

Pues bien, hoy les comparto una idea sencilla de cómo preparar tacos de carne molida que deleitará a sus paladares y créanme que si aman los tacos tanto como yo no se arrepentirán.

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Para preparar la carne necesitarás:

1/2 kilo de carne molida de res

2 chiles anchos

1/2 cebolla blanca cortada en cubos pequeños

3 dientes de ajo

3 clavos de olor

Una pizca de sal 

Una pizca de pimienta

Una pizca de comino ( aproximadamente unas 5

semillitas)

1 bote de puré de tomate pequeño o tomates cocidos.

Modo de preparación:

En un sartén caliente vierte dos cucharadas del aceite de tu preferencia,  vierte la cebolla y revuelve hasta que se haga cristalina o pierda su característico color blanco, coloca después el ajo cortado en pedazos pequeños y remueve. Cuando el aroma de la cebolla y el ajo sean fuerte agrega la carne y  mientras la cocinas agrega el comino y el clavo de olor, la sal y pimienta; fríe hasta que esté cocinada toda. Reserva.

En una olla pequeña pon a cocer los chiles con un poco de agua. Cuando estén blandos aproximadamente 10 minutos de cocción licúa junto con puré de tomate  o tomates cocidos, lo que tengas más a la mano, agrega un poco de sal y cuela.  Esta mezcla la echamos en la carne y cocinamos ahora todo junto durante 10 minutos y listo. De manera opcional puedes retirar los clavos de olor para que no sorprendan a nadie a la hora de estar comiendo.

Nuestro guisado está listo para convertirse en unos deliciosos tacos. Puedes acompañarlos con alguna salsa que sea de tu preferencia y también con cebolla fresca picada en cubos y cilantros fresco que le darán un mejor sabor, y sin duda un limón para darle ese toque acidito. 

Espero les guste esta receta y la primicia de esta nueva sección.

Que tengan todos un hermoso día y muy buen provecho cuando decidan elaborar esta receta.

Adiós David Bowie

Es curioso como alguien que jamás has conocido puede ayudarte, inspirarte y cambiar parte de tu mundo. Tal vez no fui fan de ėl, lo que realmente significa fan, pero si puedo nombrarme una gran admiradora de su arte.  David Bowie nos deja un gran legado de su música y de películas también, y aunque no era precisamente una gran estrella en la actuación, se puede decir que era un buen intérprete comparado con muchos que si se hacen llamar actores, y no olvidando el gran aporte a la música.

Fue pionero de muchas detalles en cuestiones musicales, hace apenas dos meses miraba un documental que trataba acerca de esto, de su historia, lo que contaban grandes productores musicales que habían trabajado con él como quedaban maravillados cuando surgían sus ideas y como para llevarlas a cabo buscaba y buscaba hasta encontrar el tono o nota ideal. Luego les digo como se llama el documental, se que estaba en Netflix por que ahí lo vi, pero no recuerdo de momento el nombre de momento.

También ayudó a liberar un poco las mentes de personas que señalaban cualquier estravagancia como parte de la homosexualidad e inspiró a otros artistas que también me encantan como Placebo, Tokio Hotel, y a muchos más. Su porte y su elegancia a mismo tiempo que su innovación y extravagancia siempre se hacían notar.

Hoy me siento triste de perder a este gran maestro quien siempre seguirá siendo uno de mis músicos favoritos.

Desde mi corazón le digo un adiós con tristeza de perderlo y alegría de haber podido vivir en la misma época y haber conocido su música.

Planificador mensual

Hola!!!! 

Pueden creerlo?? Ya estamos de lleno en el mes de enero, estamos estrenando semana, mes y año!!!!
Me da mucho gusto estar aquí para compartir un año más con ustedes las cosas que se vayan pasando por mi mente. 

Aun estoy pensando que más puedo compartirles para hacer de este su blog un lugar más atractivo. 

Aprovechando que va comenzando el año y el mes, solo significa que la cuenta comienza de nuevo y que mejor que comenzar  organizandonos para aprovechar completito nuestro tiempo.

Este es el esquema del calendario.

Así que me he dado a la tarea de hacer una tabla mensual para organizar mis días, y anotar todos los pendientes que tenga que hacer, desde super, lavandería, citas al doctor, dentista, clases para mi hijo. y también anotar pendientes por hacer como acomodar el armario donde mi  marido y yo colocamos todo el material de arte, pinturas, lapices y demás. También para anotar los envío que tenga que hacer o las deudas mensuales del hogar o cualquiera que sean tus actividades.

Cada hoja tiene el nombre del mes, y también anotado un pequeño calendario de cada día para saber cuantos días trae o que que día caerá por ejemplo la quincena.

Debajo están los cuadros grandes donde podemos anotar los pendientes, y en la parte superior izquierda  un pequeño cuadro para nosotros mismos ir anotando el día de nuestro pendiente. Es bastante práctico y sencillo de utilizar. Lo puedes colocar sobre tu refrigerador ya que lo hayas llenado para no olvidar tu lista y verlo cada día.

En la parte inferior izquierda está para anotar los pagos mensuales, como colegiaturas, recibos, tarjetas y demás.  A un costado un espacio en blanco para notas. Aquí también podemos anotar cosas pendientes que no tiene un día preciso. Así que espero les guste y les sirva y lo pueden descargar para solo imprimirlo y comenzar a anotar.

Descarga Aquí

Feliz 2016

Hola, hoy sólo vengo para decirles y desearles Feliz Año Nuevo!!!

Deseo que este 2016 venga con muchas bendiciones para todos y cada uno de ustedes mis queridos visitantes y lectores. A escasas horas de terminar este año 2015 el cual me dejó gratos recuerdos e increíbles vivencias, quiero agradecer a todos la oportunidad de compartir conmigo las cosillas que hago por aquí y ojalá y con este nuevo año compartamos muchas más cosas juntos

Dios, el universo y la vida les brinde muchas bendiciones.

Gracias.

Cobija para Bebé en cuadros de Patchwork

Hola cómo están?

Yo me he puesto las pilas para traerles otra entrada antes de que se terminara el año.

Aprovechando que tenía un pedido he sacado fotos de cada paso para compartir con ustedes el proceso de esta cobija para bebé. 

Como es para un niño entonces he elegido colores un poco serios y nada florales, pero si les gusta la idea, ya saben que siempre se puede modificar  y adaptar  para niña o si es para alguien que no es bebé claro que se puede modificar, es solo elegir los temas de los estampados de las telas y listo.

Les gusta la idea?? Entonces los invito a que lean la entrada completa.

Reto terminado (Cuello Mostaza)

 Como esta su fin de semana. 

Yo súper feliz por que me impuse un reto este pasado martes para terminar un cuello tejido a crochet ya que no soy muy constante y muchas veces no termino mis proyectos o simplemente en su gran mayoría se me pasa el tiempo y ya no los publico, así que esta sería para mi una manera de compartir les y por supuesto terminarlo.

Pues les cuento que comencé el martes, pero solo hice unas 12 vueltas, ya el día miércoles fue cuando comencé a ver los avances y pasé gran parte del día intentando terminar, el jueves ya estaba casi hecho y, Oh mi dios! El trabajo estaba quedando todo chueco, es decir se iba como de lado, pero más inclinado que la torre eifel (que comparación la mía).

Así que nada, con todo el dolor de mi corazón tuve que destejer TODO el trabajo. Estaba que casi lloraba por tantas horas que fueron desperdiciadas.

 El error no supe donde comenzó o como es que se fue haciendo el trabajo de lado ya que cada vuelta contaba los puntos, y hasta donde habia tejido los puntos eran los mismos, pero en fin.( Más tarde les editó la entrada pasada para que vean como se fue haciendo de lado.)

Así que el día de ayer viernes, desde temprano me dije, tengo que terminarlo si o si y como a eso de las 4 de la tarde comencé a tejer y hasta la madrugada que felizmente finalicé el trabajo.

El tejido lo cambié también por uno más calado, así terminaría un poco más rápido y con eso de que se me terminaba la semana quería acar ya, pues nada un tejido suelto se termina en menor tiempo y además bastante llevadero de tejer. No se si se logre apreciar la forma del tejido.

Aquí esta el cuello terminado. Es básicamente un rectángulo con unos botones de madera que le combinarán a este color mostaza que me fascinó 

Me gustó mucho llevar esta dinámica, así que si les gusta la idea de hacer retos, incluso conmigo a tiempo real podemos más adelante organizar algo y hacerlo junt@s. Que les parece?

Un beso y que su fin de semana sigua yendo excelente. 

Besos

Reto de la semana , cuello mostaza (editado)

Hola que tal todos, como esta yendo su diciembre??

Bien aquí vengó a saludarlos y ha contarles que me he impuesto un reto que comencé el día de ayer y este es básicamente terminar un cuello tejido a crochet en tono amarillo mostaza.

El estambre no es muy grueso y lo que más me ha gustado aparte del color es que tiene un hilo muy finito en color plata que lanza pequeños destellos. De verdad me encanta!!!

Disculparán la calidad de la imagen pero la he tomado con mi móvil, así que esto es lo que llevó tejido al día de hoy y quiero compartirlo con ustedes, además de esta ser una prueba para ver que tal están las publicaciones desde el móvil.

Les late la idea de que haga publicaciones de retos??

En unos días estaré mostrándoles el terminado (eso espero) y también un tutoriales de una estrella en patchwork navideña.

Les mando un enorme beso y espero estén teniendo un grandioso día.

Besos 😘😘

Editado:


Pues si no han leído la entrada más reciente, que es la segunda parte de este reto, le cuento que tuve que cambiar mi tejido a crochet ya que llevando casi el trabajo terminado,cuando descubrí que se estaba yendo de costado, y se miraba realmente mal. Así que comencé de vuelta.



En esta primera foto es de una de las que tomé mientras llevaba el trabajo terminado con punto canasta (según yo se llama así) que es con el que comencé en un inicio. Ya más avanzado el trabajo es cuando lo destejí.

En esta segunda foto  ya había comenzado con segundo tejido, que este es más calado y este comenzó a irse más de lado. Si observan bien en el inicio traté de colocarlo sobre la linea del piso y se inclinaba hacia abajo, como intentando hacerse en forma de diamante, el punto es que lo volví a destejer y comencé de nuevo.

Lo curioso de esto es que los puntos eran los mismo en  la primera vuelta como en la última, así que no logré descubrir que fue lo que causó que sucediera esto, sin embargo en el tercer intento ya quedó bien, las lineas de los costados y tanto el inicio como el final quedaron rectos.

No soy experta en tejidos, solo les comparto mi experiencia con este reto, y si a alguien le ha pasado y sabe que puede haber sucedido para que se inclinara el trabajo puede contarme. Yo igual sigo compartiendo con ustedes esta bonita experiencia de hacer trabajos manuales.

Un besazo

Camino de mesa de Otoño

Los caminos de mesa siempre son un buen detalle para decorar nuestro comedor, y si los hacemos temáticos podremos estar vistiendo nuestra mesa de acorde a las fechas que van transcurriendo a lo largo del año o en caso de tener algún tipo de evento. Con la llegada del otoño nos da la posibilidad de decorar de acuerdo a esta hermosa fecha, con hojas, con calabazas, con trigo y con un montón de cosas más,  y los lugares que van mejor con los cambios son los libreros, bufeteras pero sobretodo nuestros comedores.

Así que muy acorde con la fecha les quiero mostrar un tutorial de como hacer un camino de mesa para esta época de otoño.

si les gusta el resultado de este camino de mesa, pongámonos en manos a la obra para realizarlo.